餐廚垃圾處理設備在同行業也別稱為餐廚垃圾解決設備或有機化學建筑垃圾回收利用設備，也就是說每個生活垃圾處理新項目平時應用的，在解決的全過程中加上少量厭氧顆粒污泥，再根據微生物菌種菌解決，自動式脫干及溶解為CO2，使餐廚垃圾發酵變為有機肥料。那么大家對餐廚垃圾處理設備的設計要求了解多少呢？下面三盛環保小編就為大家介紹下。

　　餐廚垃圾處理設備的設計要求：

　　一、總體設計要求

　　1、工程規模確定：餐廚垃圾處理工程規模應根據該工程服務區域和用戶的餐廚垃圾現狀產生量及預測產生量確定。

　　2、生產線數量及規模：餐廚垃圾處理生產線的數量及規模應根據所選工藝特點、設備成熟度，經技術經濟比較后確定。

　　3、工藝完善、流程合理：生產線工藝流程的設計應滿足餐廚垃圾無害化、資源化處理的需要，做到工藝完善、流程合理、環保達標。

　　4、廠址選擇與布局：餐廚垃圾處理廠總圖布置應滿足餐廚垃圾處理工藝流程的要求，各工序銜接順暢，平面和豎向布置合理，建構筑物間距符合安全要求。同時，廠址選擇應綜合考慮服務區域、服務單位、垃圾收集運輸能力、運輸距離、預留發展等因素。

　　二、具體設計要求

　　1、分類收集與運輸

　　餐廚垃圾必須進行源頭單獨分類收集，嚴禁與其他垃圾混合收集。餐廚垃圾應采用密閉、防腐專用容器盛裝，采用密閉式專用收集車進行收集，專用收集車的裝載機構應與餐廚垃圾盛裝容器相匹配。

　　餐廚垃圾應做到日產日清，在容器中存放時間不應超過24小時，并宜采取定時收集方式。運輸車輛應密閉，任何路面條件下不得泄漏和逸撒;運輸路線應避開交通擁擠路段，運輸時間應避開交通高峰段。

　　2、預處理工藝

　　餐廚垃圾處理廠應配置餐廚垃圾預處理工序，預處理工藝的確定應根據餐廚垃圾成分和主體工藝要求確定。預處理設施和設備應具有耐腐蝕、耐負荷沖擊等性能和良好的預處理效果。預處理設施應配置可靠的通風除臭系統，人工分揀工位應設置送風口。

　　餐廚垃圾破碎工藝應根據餐廚垃圾輸送工藝和處理工藝的要求確定，破碎設備應避免液體泄漏，并應有臭味和噪聲控制措施。餐廚垃圾預處理系統應配備分選設備，將餐廚垃圾中混雜的不可降解物有效去除，并進行回收利用或無害化處理。

　　3、主體工藝選擇

　　餐廚垃圾處理主體工藝的選擇應符合技術成熟、設備可靠、無害化處理等要求。對于餐廚垃圾總產生量較大的城市，建設集中處理設施在經濟上較為合理;而對于產生量較小的城市，可以采納分散式就地處理。

　　4、設備布置與檢修

　　餐廚垃圾處理車間設備布置應滿足物質流順暢、各工段不相互干擾、留有足夠的設備檢修空間等要求。進料和預處理工段應與主處理工段分開，以利于車間全面通風的氣流組織優化和環境維護。

　　5、安全與環保

　　餐廚垃圾的輸送、處理各環節應做到密閉，并應設置臭味收集、處理設施;不能密閉的部位應設置局部排風除臭裝置。餐廚垃圾處理過程中產生的污水、廢渣應得到有效收集和妥善處理，不得污染環境。

　　對噪聲大的設備應采取隔聲、吸聲、降噪等措施，作業區的噪聲應符合國家相關標準。餐廚垃圾處理廠的安全生產、勞動衛生等應符合國家相關標準和規定。

　　綜上所述，餐廚垃圾處理設備的設計要求涵蓋了分類收集與運輸、預處理工藝、主體工藝選擇、設備布置與檢修以及安全與環保等多個方面，這些要求旨在確保餐廚垃圾處理設備的高效、環保、安全運行。